Receta: Apetitoso Orxata de chufa

Orxata de chufa.

Puedes tener Orxata de chufa utilizando 5 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso .

Ingredientes de Orxata de chufa

1. Es de Chufas secas.
2. Es de Agua helada (4 veces más que chufas).
3. Necesitas de Azúcar (la mitad del peso que pongamos de chufas).
4. Necesitas de Canela en rama.
5. Necesitas de Limón.

Orxata de chufa paso a paso

1. El día antes o dos días antes se dejan las chufas a remojo..
2. Cuando la chufa está hidratada cambia de color.
3. Me trituran las chufas con un poquito del agua que habíamos calculado.
4. Colar muy bien la mezcla para que salga toda la esencia de la chufa.
5. Añadir el agua y el azúcar.
6. Se hace una pasta, con aspecto a leche. Le añadimos la canela y el limón..
7. Dejar reposar en la nevera un par de horas antes de tomarlo y habrá cogido saborcito y más textura..