Receta: Delicioso Receta de Horchata de Chufa

Receta de Horchata de Chufa.

Puedes tener Receta de Horchata de Chufa utilizando 3 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso .

Ingredientes de Receta de Horchata de Chufa

1. Necesitas 500 gr de Chufas.
2. Necesitas 450 gr de azúcar molida.
3. Preparar 2 litros de agua.

Receta de Horchata de Chufa paso a paso

1. Lavar bien las chufas varias veces en aguas diferentes y ponerlas a remojo durante 12 horas..
2. Se vuelven a lavar y se escurren bien..
3. Se machacan en un mortero hasta que estén muy molidas..
4. Se agrega el litro de agua y se dejan así durante unas 3 horas..
5. se pasa por un tamiz o un colador de tela, apretándolo bien para extraer todo el jugo de las chufas;.
6. Se añade el azúcar; y sin remover, cuando se haya disuelto se vuelve a colar obteniendo de esta forma la preciada horchata..
7. Meter la horchata en la nevera y servirla muy fría o granizarla.